湯の元「江戸前手打ちそば・うどん　すえ吉」さん。2種類のそばが味わえる住宅街にある隠れ家店。えびのかきあげとそば湯も最高です。

湯の元「江戸前手打ちそば・うどん　すえ吉」さんに行ってきました。

2種類のそばと手打ちうどんが味わえる住宅街にある隠れ家的なお店です。
私は湯の元のお買い物駐車場に車を停めていきました。

とても雰囲気のいいお店です。

北海道産のそば粉を使ったそばと、鹿児島産のそば粉を使った田舎そばの2種類のそばと、群馬県産の小麦粉を使った手打ちうどん味わえます。

どちらのそばも味わえる「合盛り板そば」と、POPで案内されていた「えびかきあげ」を注文しました。

「合盛り板そば」は、2種類の味を味わえます。

色の違いから画力があります。とてもきれいで美味しそうなそばです。

どちらも本当に美味しいです。

ていねいに作られていることがわかります。

本当にサクサク。そしてとても美味しい。

ポップにはビールやサイダーなど泡の出る飲み物が案内されていたのですが、確かに絶対合うと思います。

そば湯もだしていただけるのですが、これが衝撃でした！

とろみと深みがすごいです！

元湯・打込み湯温泉さんの周辺で美味しいお店はないか探していてみつけたのですが、ファンになってしまいました。

月1回コワーキングスペースでイベントしていこうと思っているので、昼食は毎回すえ吉さんにしようと思います！