26日は夕方まで鹿児島市内で予定があったので、サイトのサポートをさせていただいている鹿児島中央駅 料亭　割烹 てら田さんで食事をさせていただきました。

• 鹿児島中央駅 料亭【割烹 てら田】 | 鹿児島中央駅徒歩5分、都通電停そば。「割烹 てら田」お祝い等の各種料理、お茶会への出張等承ります。

前菜・お造り・椀物・焼物・河豚の唐揚げ・すき焼き・御飯・デザート。

雪会席堪能させていただきました。

季節の前菜

季節の前菜が出てきて、まず美しさにビックリしました。

どの料理も丁寧な味付けで、とくに茄子の餡かけは大好物なので嬉しかったです。

お造りの盛り合わせ

続いてお造りの盛り合わせの登場。

こちらも見た目も味も最高でした。

目でも舌でも楽しめます。

淡雪のお吸い物

椀物もとてもきれいでした。

野菜のカブをメレンゲと蒸し上げて、冬なので雪に見立てたくださっていました。

見た目も味も最高です。

白甘鯛の若狭焼き

白甘鯛の若狭焼きは外はさっくり、なかはふわふわに焼き上げてくださっていました。

甘鯛の中でも一番美味しい白甘鯛を、日本酒をかけながら焼いてくださったそうです。

虎河豚の唐揚げ

人生初の虎河豚の唐揚げげもいただきました。

ふっくらとした食感と、本当に素晴らしい味付けと揚げ具合を堪能させていただきました。

蟹の茶碗蒸し

蟹の茶碗蒸しは、ゆずの器の中に入ってきました。

鳥取の蟹をゆず釜で蒸し上げてくださった茶碗蒸しは、美味しい茶碗蒸しに柑橘系の香りが足されて、さらに美味しくいただけました。

鹿児島黒毛和牛のすき焼き

鹿児島黒毛和牛のすき焼きの登場です。

その画力の強さを伝えねばと動画も撮りました。

もちろん味も最高でした。

土鍋で炊きたての白ご飯

すき焼きとともに御飯も登場しました。

土鍋で炊かれたご飯をそれぞれよそってくださいます。

お米は原田米店さんのお米なので当然美味しいのですが、鍋で炊かれてさらにおいしくなっていました。

2杯目はおこげも味合わせていただきました。

デザート

ラストデザートが登場！

とても大きなイチゴです！

大きさもすごいですが、味も最高でした。

雪会席堪能させていただきました。

割烹 てら田さんではランチはいただいたことはあったのですが、夜お邪魔したのは初めてでした。

いつかたべてみたかった割烹 てら田さんの会席料理堪能させていただきました。

料理の説明も接客も丁寧で、美味しい料理と楽しい時間を過ごすことができました。

他にも会席のコースや、鍋物などもあるので、また食べに行ければと思います。

割烹 てら田さん情報

• 住所：鹿児島市中央町31-30 永保ビル1階
  鹿児島中央駅より徒歩5分。鹿児島中央駅一番街アーケード抜けてすぐ。都通り電停より徒歩1分。
• 電話： 099-251-5010