鹿児島中央駅 料亭 割烹 てら田さんの雪会席堪能させていただきました。

26日は夕方まで鹿児島市内で予定があったので、サイトのサポートをさせていただいている鹿児島中央駅 料亭 割烹 てら田さんで食事をさせていただきました。

割烹 てら田さん

前菜・お造り・椀物・焼物・河豚の唐揚げ・すき焼き・御飯・デザート。

雪会席堪能させていただきました。

季節の前菜

前菜

季節の前菜が出てきて、まず美しさにビックリしました。

どの料理も丁寧な味付けで、とくに茄子の餡かけは大好物なので嬉しかったです。

お造りの盛り合わせ

お造り

続いてお造りの盛り合わせの登場。

こちらも見た目も味も最高でした。

目でも舌でも楽しめます。

淡雪のお吸い物

お椀

椀物もとてもきれいでした。

野菜のカブをメレンゲと蒸し上げて、冬なので雪に見立てたくださっていました。

見た目も味も最高です。

白甘鯛の若狭焼き

焼き物

白甘鯛の若狭焼きは外はさっくり、なかはふわふわに焼き上げてくださっていました。

甘鯛の中でも一番美味しい白甘鯛を、日本酒をかけながら焼いてくださったそうです。

虎河豚の唐揚げ

河豚の唐揚げ

人生初の虎河豚の唐揚げげもいただきました。

ふっくらとした食感と、本当に素晴らしい味付けと揚げ具合を堪能させていただきました。

蟹の茶碗蒸し

茶碗蒸し

蟹の茶碗蒸しは、ゆずの器の中に入ってきました。

鳥取の蟹をゆず釜で蒸し上げてくださった茶碗蒸しは、美味しい茶碗蒸しに柑橘系の香りが足されて、さらに美味しくいただけました。

鹿児島黒毛和牛のすき焼き

すき焼き

鹿児島黒毛和牛のすき焼きの登場です。

その画力の強さを伝えねばと動画も撮りました。

もちろん味も最高でした。

土鍋で炊きたての白ご飯

ご飯

すき焼きとともに御飯も登場しました。

土鍋で炊かれたご飯をそれぞれよそってくださいます。

お米は原田米店さんのお米なので当然美味しいのですが、鍋で炊かれてさらにおいしくなっていました。

2杯目はおこげも味合わせていただきました。

デザート

デザート

ラストデザートが登場!

とても大きなイチゴです!

大きさもすごいですが、味も最高でした。

雪会席堪能させていただきました。

割烹 てら田さんではランチはいただいたことはあったのですが、夜お邪魔したのは初めてでした。

いつかたべてみたかった割烹 てら田さんの会席料理堪能させていただきました。

料理の説明も接客も丁寧で、美味しい料理と楽しい時間を過ごすことができました。

他にも会席のコースや、鍋物などもあるので、また食べに行ければと思います。

割烹 てら田さん情報

  • 住所:鹿児島市中央町31-30 永保ビル1階
    鹿児島中央駅より徒歩5分。鹿児島中央駅一番街アーケード抜けてすぐ。都通り電停より徒歩1分。
  • 電話: 099-251-5010